Para as persoas que non poden seguir dietas estritas, unha dieta sinxela e variada sen hidratos de carbono para adelgazar servirá. Esta dieta está deseñada para o consumo mínimo de alimentos con hidratos de carbono, non se permite comer máis de 250 kcal por día, obtidos directamente dos carbohidratos. Polo tanto, ao elixir produtos para unha dieta sen hidratos de carbono, cómpre ter en conta a cantidade destas substancias en cada produto.
Neste artigo, podes atopar respostas ás preguntas máis populares sobre a nutrición sen carbohidratos. Aprenderás os principios básicos da planificación do menú durante a dieta. Tamén aprenderás a cociñar comidas deliciosas e, sobre todo, baixas en calorías que podes comer durante esta dieta baixa en carbohidratos. Durante unha semana de usar unha dieta sen hidratos de carbono, podes perder 5 kg de exceso de peso. Polo tanto, un menú tan baixo en calorías é preferido non só polos donuts, senón tamén por atletas e fisiculturismo experimentados. Coa axuda dunha dieta sen carbohidratos, os atletas "secan" o corpo antes de varias competicións e torneos. A tarefa principal nese momento é reducir o máximo posible a cantidade de graxa do corpo.
Principios básicos da perda de peso
Como calquera outra dieta, ten as súas propias características na dieta, alimentos prohibidos, etc. Unha persoa que está a perder peso debe saber cantos hidratos de carbono se poden comer nunha dieta sen hidratos de carbono para que os quilogramos vaian máis rápido? Polo tanto, as principais características deste alimento son:
- O día da dieta, está permitido comer non máis de 40-60 g de hidratos de carbono, en termos de calorías, esta cifra é de 250 kcal.
- Reduce a túa inxestión total de calorías nun 20%.
- A dieta debe conter unha cantidade mínima de graxa animal.
- O menú da dieta debe consistir principalmente en proteínas e alimentos vexetais.
- A última comida debe rematar antes das 20: 00.
- Todos os menús do día deben calcularse en calorías, isto axudará á táboa de calorías.
- Divide a dieta diaria en 5 comidas.
- Beba polo menos 1, 5-2 litros de auga natural pura ao día.
- Entre froitas e verduras, escolle froitas azedas e sen azucre.
Ao cumprir estas regras, a graxa desaparecerá e os músculos volveranse máis densos e destacados. Isto é exactamente o que queren os atletas. Para unha persoa normal e común que está a perder peso, unha dieta sen hidratos de carbono axudará a activar o metabolismo, moderar o apetito e reducir a cantidade de tecido adiposo.
Antes de experimentar esta dieta por si mesmo, hai que ter en conta que o consumo prolongado dun alimento proteico está cheo de problemas renales. Podes sentarte nesta dieta durante un máximo de 1-2 semanas. Non é desexable aumentar este período. Antes de iniciar unha dieta deste tipo, cómpre consultar a un nutricionista ou un médico xeral.
É importante! No período dunha dieta sen carbohidratos, non se debe esquecer da actividade física. Só practicando deportes, podes ver un resultado notable.
Todo o segredo dunha dieta sen carbohidratos baséase nun proceso fisiolóxico sinxelo. Cando unha persoa engade graxas e carbohidratos ao seu menú, gástaos durante o esforzo físico. Pero cando a inxestión de carbohidratos se reduce drasticamente, o corpo comeza a queimar as células de graxa. Sen cargas activas, a perda de peso non será tan significativa.
Que alimentos podes comer?
Unha dieta sen hidratos de carbono, cuxo menú para unha semana debe consistir nos produtos máis naturais e sinxelos. Un terzo da dieta debe estar chea de verduras e froitas frescas. O principal é que non conteñen amidón e azucre. A lista de vexetais está chea de: pepino, cenoria, tomate, apio, brócoli, repolo, cabaza, cebola, leituga, pementa, cabaciña. A partir das froitas, podes dar preferencia a mazás cítricas verdes, peras e bagas azedas. Na dieta cómpre engadir pratos de ovos de galiña e codorniz. Este produto é rico en proteínas, ademais de comer 2 ovos cocidos no almorzo, a sensación de fame redúcese significativamente.
Dado que a dieta debe incluír alimentos baixos en carbohidratos, tamén deben aprender a elixir os correctos. Unha excelente adición á sopa ou borscht é un anaco de pan de centeo. Na fariña de centeo, os carbohidratos son 2 veces menos que no trigo.
Hai que ter en conta que os cereais tamén conteñen tanto hidratos de carbono como proteínas na súa composición. Polo tanto, considéranse os máis baixos en carbohidratos: arroz e sémola. A lista de alimentos que se poden comer durante unha dieta sen hidratos de carbono debe estar chea de variedades baixas en graxa de capa, peixe, algúns produtos lácteos, queixos e ovos. Perder peso cunha dieta sen carbohidratos axudará aos produtos, que non inclúen máis de 20 g de carbohidratos por 100 g.
O grupo de carne está cheo de:
- pato cocido,
- despoxos magros,
- porco,
- tenreira,
- polo,
- salchicha cocida.
Os produtos lácteos conteñen unha cantidade suficiente de proteínas e carbohidratos. Pero destes produtos, tamén cómpre saber o que se pode consumir durante a dieta. Crese que os alimentos baixos en calorías e carbohidratos son: kefir baixo en graxa, masa fermentada, iogur natural sen recheos, kefir baixo en graxa, queixo duro cunha porcentaxe baixa de graxa.
As críticas positivas dos que perderon peso cunha dieta sen hidratos de carbono demostran que realmente hai un resultado. O principal é controlar estrictamente o número de calorías consumidas ao día. Debes aprender a separar os alimentos pola cantidade de proteínas, graxas e carbohidratos.
Que alimentos seguen prohibidos?
Para perder peso, cómpre esquecer os produtos que conteñen máis de 20 g de hidratos de carbono por 100 g. Os doces considéranse "bombas" de hidratos de carbono sólidos. Polo tanto, durante o período dunha dieta sen hidratos de carbono, cómpre abandonar tales alimentos. Para comer ben, non se recomenda comer: doces, doces, galletas, marmelada de malvavisco, bolos, etc. Das froitas durante a dieta, cómpre esquecer a existencia de uvas, plátanos, ameixas, nectarinas. Ademais, o grupo de alimentos prohibidos debe complementarse con froitos secos, especialmente dátiles, pasas, ameixas e albaricoques secos.
É necesario reducir o máximo posible o consumo de graxas animais. É mellor, por exemplo, engadir aceite de oliva ou de liño ás ensaladas. Os vexetais con amidón son un grupo de alimentos que tamén están prohibidos. A súa lista está chea de: patacas, remolacha, millo. Non debes mimarte con produtos semielaborados durante o período dunha dieta sen hidratos de carbono, aínda que estean feitos de tenreira ou polo. Nun produto conxelado, a cantidade de vitaminas e minerais útiles redúcese significativamente. Polo tanto, é mellor cociñar pratos durante esta dieta a partir de produtos frescos e naturais.
É importante! Todos os días, o menú debe incluír 40 g de hidratos de carbono. É mellor tomalos de avea, farelo, pan integral que dun rolo con manteiga.
Ideas orixinais de receitas
As receitas de pratos que se poden preparar a partir de produtos sen hidratos de carbono son moito máis amplas do que imaxinamos. Durante o período de dieta, podes mimarte con varios lanches, sopas, cazolas e sobremesas.
Ensalada de corazóns de polo con tomate e piñóns
Ingredientes: 200 g de corazóns de polo, un vaso de leite, 2 culleres de té de piñóns, 1-2 tomates, aceite de oliva, albahaca, leituga.
Proceso de cocción:
- Os corazóns deben ser lavados ben e marinados no leite durante 20 minutos.
- Mentres as despoxos están marinando, cómpre fritir as noces.
- Pelar os tomates da pel, cortar en rodajas.
- Poñer os corazóns en escabeche nunha tixola e cocer durante 20-30 minutos.
- Combina corazóns preparados con tomate, follas de albahaca fresca e piñóns. O prato preparado pódese colocar sobre follas de leituga iceberg verde.
Pemento morrón recheo
Ingredientes: 2 pementos medianos, 150 g de polo, 100 g de cebola, 100 g de cabaciño, 100 g de tomate, verduras.
Proceso de cocción:
- Enxágüe ben o pemento, corta o rabo. Servirán como unha especie de tapón, polo que non é necesario botalos.
- Ás o polo no forno, previamente marinado en mostaza e salsa de soia. Para preparar a marinada, cómpre mesturar mostaza francesa e salsa de soia en proporcións iguais. O tempo de cocción do polo é de 20 minutos.
- Mentres o polo está a cocer, cómpre preparar o prato de verduras. Cortar a cebola en medias aros, e os cabaciños e os tomates en círculos. As verduras non necesitan ser fritas.
- Os pementos deben ser recheos en capas. A primeira capa é cebola, a segunda é polo, a terceira é calabacín, a cuarta é tomate. Arriba con herbas perfumadas. Pechar cun rabo de pementa. Poñer os pementos nunha tixola sobre papel de forno, cocer durante 15-20 minutos.
Sopa de cabaza
Ingredientes: 300 g de cabaza, 100 g de apio, cebola, herbas, 1 ovo cocido.
Para cociñar, abonda con ferver a cabaza e o apio. Fritir a cebola en aceite de oliva. Cando as verduras estean listas, deben matar nunha batidora ata un estado puré. Decorar a sopa rematada con medio ovo cocido e herbas. Podes decorar con pan de centeo.
Menú semanal de dieta baixa en carbohidratos
Na seguinte táboa ofrecemos un menú detallado dunha dieta sen hidratos de carbono para cada día da semana.
| Día | Almorzo | Cea | Cea |
|---|---|---|---|
| luns |
|
|
|
| martes |
|
|
|
| mércores |
|
|
|
| xoves |
|
|
|
| venres |
|
|
|
| sábado |
|
|
|
| domingo |
|
|
|
Un menú tan detallado dunha dieta sen hidratos de carbono para todos os días pódese ampliar con varios pratos de marisco. De sobremesa, podes cociñar suflé de requeixo con froitos secos, marmelada de froitas, froitas e batidos con vainilla e canela.
Todos estes pratos pódense preparar na casa. O principal é establecer un obxectivo, porque mesmo durante o período dunha dieta sen hidratos de carbono, podes comer saboroso e variado.
Como resultado, unha dieta sen carbohidratos é unha dieta multicompoñente baseada en proteínas. Durante esta dieta, cómpre lembrar que a cantidade de hidratos de carbono por día non debe ser superior a 40-60 g, tamén cómpre controlar o consumo de alimentos que conteñan graxa e azucre animais. A clave para unha rápida perda de peso é un menú baixo en calorías, un consumo suficiente de auga pura e exercicio regular.
Comentarios dos que perderon peso
- Primeira reseña, rapaza, 20 anos: "Empecei a interesarme polas dietas dende a miña adolescencia, xa que había certos problemas co peso. Hai un par de anos atopei unha dieta sen hidratos de carbono. Non é difícil seguir esta dieta. , entón perdín 10 kg en dous anos. que non pode rexeitar os produtos cárnicos, que me encantan moito. Si, e pode comer en calquera momento, só aqueles produtos que están permitidos ".
- A segunda crítica, unha muller de 41 anos: "Unha dieta sen hidratos de carbono axudoume a perder peso e non burlarme do meu corpo. A vantaxe da dieta é que a graxa desaparece, pero a masa muscular permanece. Era difícil renunciar aos doces. , pero conseguíuse este limiar. Todos os días bebía moita auga e comía alimentos aceptables: verduras, filete de polo, peixe vermello, froitos secos (un pouco) O resultado gustoume, agora xa estou afeito e quédome así. de comer, tamén recomendo que o probes".
- A terceira crítica, unha muller de 27 anos: "Eu escoitei falar dunha dieta sen hidratos de carbono durante moito tempo, pero tiña medo de usala por min mesmo, xa que lera sobre as posibles consecuencias. Vou dicir isto: ti teño que comer con coidado e tentar renunciar aos doces en xeral. Substituín os doces polos meus froitos secos favoritos, polo que non hai molestias. Compartirei os resultados: nunha semana perdín 2 kg".